EL LIBRO DE COCINA DE LA FAMILIA SCORSESE 

La salsa,es la única institución que todo italiano respeta y venera. No hay familia que no tenga su propia manera de prepararla. Este es un espléndido libro sobre los Italoamericanos, una versión escrita del documental del mismo nombre que en 1974 Martin Scorsese rodó entre el salón y la cocina de su casa de Little Italy. 

Es la historia de la familia Scorsese, desde su Sicilia natal, hasta Nueva York, contada por sus familiares, al calor de un recetario completo de pasta italiana. Para chuparse los dedos. 

Título del libro: “Italoamericanos”

Autor: Catherine Scorsese

Idioma: Español

Editorial: Confluencias

Año de publicación: 2014

169 páginas

ISBN: 9788494274299